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口福日記

「天然ぶりしゃぶ鍋」の鰤をつかったレシピ

「天然ぶりしゃぶ鍋」の鰤をつかったレシピ

2024.12.27

この北陸の地にて里山里海で獲れる厳選された食材を使い、370年以上の歴史を刻む杉野屋与作。 素材の味を最大限に … 続きを読む 「天然ぶりしゃぶ鍋」の鰤をつかったレシピ

「蟹乃寶箱」の甲羅で楽しむレシピ

「蟹乃寶箱」の甲羅で楽しむレシピ

2024.12.09

この北陸の地にて里山里海で獲れる厳選された食材を使い、370年以上の歴史を刻む杉野屋与作。 素材の味を最大限に … 続きを読む 「蟹乃寶箱」の甲羅で楽しむレシピ

かぶら寿司の麹を使ったレシピ

2024.11.11

この北陸の地にて里山里海で獲れる厳選された食材を使い、370年以上の歴史を刻む杉野屋与作。 素材の味を最大限に … 続きを読む かぶら寿司の麹を使ったレシピ

アレンジ豊富な塩辛レシピ

アレンジ豊富な塩辛レシピ

2024.09.24

この北陸の地にて里山里海で獲れる厳選された食材を使い、370年以上の歴史を刻む杉野屋与作。 素材の味を最大限に … 続きを読む アレンジ豊富な塩辛レシピ

最後の1滴まで食べつくして欲しい!旨味たっぷりアヒージョ

最後の1滴まで食べつくして欲しい!旨味たっぷりアヒージョ

2024.08.26

この北陸の地にて里山里海で獲れる厳選された食材を使い、370年以上の歴史を刻む杉野屋与作。 素材の味を最大限に … 続きを読む 最後の1滴まで食べつくして欲しい!旨味たっぷりアヒージョ

10分で完成!与作揚げと焼チーズのアレンジレシピ

10分で完成!与作揚げと焼チーズのアレンジレシピ

2024.07.29

能登半島を代表する与作揚げと焼チーズ。 まずはそのまま食べてほしいところですが、おいしいからこそアレンジして楽 … 続きを読む 10分で完成!与作揚げと焼チーズのアレンジレシピ

こんかさばのアレンジメニュー

こんかさばのアレンジメニュー

2024.06.27

能登半島に昔から伝わる「こんかさば」。名前を聞いてもピンとこないという方も多いかもしれませんが、これは、鯖を米 … 続きを読む こんかさばのアレンジメニュー

ウェブマガジン旅色の東海北陸お取り寄せグルメ&観光特集に紹介されました 口福日記
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