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こんかさば（へしこ）大吟醸酒粕漬
商品番号 11089ﾍｼｺｶ
石川の地酒「萬歳楽」大吟醸酒粕を使用 ひと手間かけて石川の地酒「萬歳楽」の大吟醸酒粕に漬けた、まろやかな味わいのさばの粕漬けです。 | 内容量 | １枚 |
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| 賞味期限 | 冷蔵９０日 |
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| 保存方法 | 冷蔵(1℃〜10℃) |
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| アレルギー特定原材料 | 小麦 |
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| 原材料 | さばのぬか漬け（国産）、酒かす、砂糖、清酒、みりん、食塩、昆布エキス、老酒調製品、漁醤、調味料（有機酸等）、酸味料、ｐH調整剤、甘味料（ステビア、カンゾウ）、（原材料の一部に小麦、いか、大豆を含む） |
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800円(税込)
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商品紹介
目利きの職人が厳選した、肉厚で脂がのったさばを糠漬けにした後、糠を落とし、一本づつ石川県の名酒「萬歳楽」の大吟醸の酒粕に漬け込みました。ほどよく塩分が抜け、鼻に抜ける酒粕の香りもくせになるまろやかな味わいです。
＜お召し上がり方＞
お好みで酒粕をほどよく落とし、そのままスライスして、お刺身のようにお召し上がりいただくのが一番おすすめです。また、ホイル等で包み軽く焼くと香ばしさが感じられ、違った味わいもお楽しみいただけます。