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こんかさば（へしこ）
商品番号 11040ｻﾊﾇN
うまみが凝縮された能登の伝統保存食 さばをこんか（米糠）と塩で漬けこんだ、能登の伝統保存食。スライスしてそのままでも、お茶漬けのトッピングとしても最高です。 | 内容量 | 1枚 |
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| 賞味期限 | 冷蔵90日 |
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| 保存方法 | 冷蔵(1℃〜10℃) |
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| アレルギー特定原材料 | 小麦 |
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| 原材料 | さば（国産）、米ぬか、食塩、しょう油、ビール酵母、魚醤油（いか）、酵母エキス、みりん、唐辛子、調味料（有機酸等）、酸味料、ｐＨ調整剤、甘味料（ステビア、カンゾウ）、（原材料の一部に小麦を含む） |
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600円(税込)
[ 送料パターン クール便 ]
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商品紹介
脂ののったさばを、塩と米ぬかで漬け込みました。昔ながらの保存食ですので塩辛いですが、あとからじわじわと独特の旨みがでてきます。米ぬかの香しさとさばの旨みが楽しめます。
＜お召し上がり方＞
お好みで米ぬかをほどよく落とし、そのままスライスして、お刺身のようにお召し上がりいただくのが一番おすすめです。また、ホイル等で包み軽く焼くと香ばしさが感じられ、違った味わいもお楽しみいただけます。